Né le 15 Janvier 1785 à Hourton ( mort en 1850), William Prout est un chimiste anglais dont les principales contributions concernent la chimie de la digestion et le poids des atomes.
William Prout depuis Wikipédia
William Prout découvrit entre autre la présence d’acide chlorhydrique dans les sucs gastriques ou encore la présence d’acide urique dans les excréments. Il fut un des premiers à extraire l’urée de l’urine et proposa une des premières classifications de la nourriture en terme de graisse, de protéines, adoptés par de nombreux biochimistes.
Côté atomes, c’est à Wiliam Prout que l’on doit le rapport entre les masses des différents atomes par rapport à l’hydrogène. Cette théorie permis de très grandes avancées notamment dans la classification des atomes et était en accord avec la loi d’Avogadro ( loi qui n’était pas accepté à son époque).